紫苏梗 紫苏梗味辛甘，但是紫苏梗相比之下更为温和，与紫苏叶的用法差不多，。

而且还是很有功效的中药，可以辅助治疗咳嗽多痰、肠道不适、大便郁结等病症， 紫苏籽 紫苏籽是一味不错的良药，不仅是日常饮食的佐料，可以用它来调理胃肠胀气，紫苏籽还能用于榨油，能够起到去腥防腐的作用。

紫苏全身都有用，干紫苏还被用来加工成酱菜；在制酱时加入紫苏叶， ，紫苏油具有抗衰老的作用，紫苏叶也可用来当作菜、汤的辅料， 紫苏叶 紫苏叶当茶饮用能够健胃。